什么是工业净化洁净室工程:
又称无尘室或洁净室。是指在一定空间范围内排除空气中的颗粒、有害空气、细菌等污染物,并将室内温度、洁净度、室内压力、气流速度和气流分布、噪声振动和照明、静电控制在一定要求范围内的特殊设计房间。
工业洁净室控制要求。
(1)能去除漂浮在空气中的微尘颗粒。
(2)可防止产生微尘颗粒。
(3)控制温湿度。
(4)调节压力。
(5)排除有害气体。
(6)结构与隔间的气密性。
(7)静电防制。
(8)预防电磁干扰。
(9)考虑安全因素。
(10)考虑节能。
洁净室构成:
洁净室的组成由以下系统组成(在组成的系统分子中是必不可少的),否则将无法形成完整、优质的洁净室。
(1)天花板系统:包括吊杆(Ceilingrod)、钢梁(I-Beam或U-Beam)、天花板格子梁(Ceilingrid或Ceilingframe)。
(2)空调系统:包括空气舱、过滤系统、风车等。
(3)隔墙板(Partitionalwall):包括窗户、门。
(4)地板:包括高架地板或防静电舒适地板。
(5)照明设备:包括日光灯、黄灯管等。
洁净室的主体结构一般为钢筋或骨水泥,但无论结构如何,都必须满足以下条件:
(1)不会因温度变化和振动而开裂。
(2)不易产生粉尘颗粒,难以附着颗粒。
(3)吸湿性小。
(4)为保持室内湿度,热绝缘性较高。
进入清洁区域的空气通过初始效应(也称为粗效应)、中高效三级过滤器过滤,使空气达到所需的清洁水平。由于高效过滤器可以过滤1μm(微米)的粉尘颗粒,细菌的渗透率为10-6,因此高效过滤器的空气可视为无菌。
工业洁净室净化工程清洁度等级。
食品卫生质量直接关系到人们的健康和生命安全。影响食品卫生质量的因素包括生产原材料和辅助材料、生产技术和生产环境。食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工具)、人员和空气,其安全生产控制的目的是防止食品在不卫生条件下加工。食品生产洁净室(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节,其控制对象包括粉尘颗粒和微生物。
空气中的微生物无处不在,常附着在粉尘颗粒上,随着粉尘、雾滴、头皮屑、头发等的传播。空气中的粉尘颗粒越多,细菌附着在粉尘颗粒上的机会就越大,传播的机会就越大。同样,病毒也会附着在粉尘颗粒上并传播。因此,控制空气中粉尘颗粒的数量可以控制附着在其上的微生物。